Emilia Piotrowska–Okrój, polonistka, glottodydaktyk. Absolwentka filologii polskiej Uniwersytetu Gdańskiego oraz podyplomowych studiów na kierunku Nauczanie języka polskiego i kultury polskiej jako drugich, organizowanych przez Uniwersytet Jagielloński oraz Polski Uniwersytet Na Obczyźnie w Londynie. Od 2014 roku lektorka języka polskiego jako obcego oraz dziedziczonego w Wielkiej Brytanii. Pracowała w suplementarnych szkołach sobotnich w Londynie, gdzie m. in. przygotowywała młodzież polonijną do egzaminów z polskiego GCSE oraz A-Level. Równocześnie zdobywała doświadczenie ucząc jpjo osoby dorosłe z całego świata w szkole językowej w centrum Londynu.
Od 2021 roku mieszka z rodziną w Polsce. Prowadzi kursy dla obcokrajowców w trójmiejskich szkołach językowych i przygotowuje do egzaminów certyfikatowych z polskiego, a od niedawna współpracuje również z Akademickim Centrum Języka Polskiego i Kultury Polskiej Dla Cudzoziemców Uniwersytetu Gdańskiego.